Apaixonados por tapear

As tapas são uma atração espanhola. Petiscos nos mais diversos formatos (cada vez mais se sofisticando). Do simples pão com ovo, aos mais sofisticados deleites espumados. Vejam o que se faz na vanguarda da cozinha espanhola em tapas pela Espanha Aqui, uma aula na La Zarola, quando estive em Zaragoza, em outubro/17 Outras formas de …

Degustando paisagens

Durante viagem ao Chile, visitamos várias vinícolas, com um grupo da SBAV - Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho, a mais antiga confraria de vinhos do Brasil, da qual fazemos parte e temos ótimos amigos. Uma dessas vinícolas a Vinícola Montes, além de todos os cuidados e da filosofia feng shui que determina todo o …

Trocas: visitas e entrevistas

Assim, nessa quinta-feira (09/mar), recebemos as visitas de alunos do Colégio Sesi de São Bernardo do Campo, que quiseram conversar conosco a respeito dos cursos relacionados à Humanas. Por uma felicíssima coincidência, eu também queria conversar com alunos concluintes do Ensino Médio, para conhecer suas metas futuras. Foi muito bom receber a Mariana, a Giovana, o Caio e a Isabela (devidamente autorizados por seus papais). A casa é de vocês.

Conhecer é saciar a vida

Assim, nessa quinta-feira (09/mar), recebemos as visitas de alunos do Colégio Sesi de São Bernardo do Campo, que quiseram conversar conosco a respeito dos cursos relacionados à Humanas. Por uma felicíssima coincidência, eu também queria conversar com alunos concluintes do Ensino Médio, para conhecer suas metas futuras. Foi muito bom receber a Mariana, a Giovana, o Vinícius o Gabriel e a Isabela (devidamente autorizados por seus papais). A casa é de vocês.

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Uruguay – 18 a 22/jan/2017

#localguides - Com um ótimo grupo de amigos da SBAV - Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho, fomos guiados pelo Cristian Safie (Senderos del Tannat - Turismo), para conhecer excelentes bodegas. A uva tannat, tem representado toda a expressão da qualidade dos vinhos uruguaios, mas, há outras variedades que estão sendo muito bem trabalhadas. Vamos …

Tão perto, tão bela: Cunha

Se há um lugar, bonito e cheio de atrações - todas ótimas - esse lugar é Cunha. Na entrada de Guaratinguetá (Via Dutra), acessamos a ótima estrada que, após 56 km, chegamos ao destino. Pousadas, há várias. Recomendo a Pousada Barra do Bié. Além do simpático casal, Ciro e Ana, as instalações são excelentes. É …