Tão perto, tão bela: Cunha

Se há um lugar, bonito e cheio de atrações - todas ótimas - esse lugar é Cunha. Na entrada de Guaratinguetá (Via Dutra), acessamos a ótima estrada que, após 56 km, chegamos ao destino. Pousadas, há várias. Recomendo a Pousada Barra do Bié. Além do simpático casal, Ciro e Ana, as instalações são excelentes. É …

A Cesar, o que é de Cesar

Durante nossa visita à USJ - Universidade San Jorge, em Zaragoza, Espanha, aproveitamos para desfrutar do momento do qual estávamos vivendo: chegamos na Semana del Pilar, a maior festa cultural da região. Conhecemos a Catedral del Pilar, o bairro El Tubo e, na praça onde ficamos (Plaza de Spaña), além de todas as belezas, havia …

Porchetta: uma dessas delícias que podemos preparar e compartilhar

Come fare una porchetta in casa. Qualquer criança faz, qualquer criança se diverte. Brincadeirinha....A porchetta é feita com a parte lateral do porco. A peça deve conter as carnes da costela (retirando-se todos os ossos), bem como o lombo. Portanto, além da gordura que normalmente faz parte da pancetta, muita carne acaba fazendo parte da …